蒜氨酸
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产品名称:蒜氨酸CAS:556-27-4别名：大蒜素.蒜氨酸;蒜氨酸(标准品);ALLIIN蒜氨酸;(+)-蒜氨酸;蒜氨酸;蒜碱;(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸;蒜氨酸,来源于大蒜英文名：(S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine
- 熔点 164-166° (effervescence)
- 比旋光度 D20 +63.5° (c = 2)
- 密度 1.205 (estimate)
- 折射率 1.5500 (estimate)
- 储存条件 −20°C
- 形态solid
- Merck 13,259
- CAS 数据库556-27-4(CAS DataBase Reference)
- 化学性质 无色块状结晶体，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于大蒜。
- 用途 蒜氨酸具有保肝，抗菌，降血脂的作用。
