DL-苯丙氨酸
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产品名称:DL-苯丙氨酸CAS:150-30-1别名：DL-苯丙氨酸;DL-N-苯丙氨酸;DL-α-氨基-β-苯基丙酸;DL-苯基并氨酸;苯胺基丙酸;DL-2-氨基-3-苯基丙酸;DL-Α-苯丙酸氨;DL-苯基丙氨酸,99%英文名：DL-Phenylalanine
- 熔点 266-267 °C (dec.)(lit.)
- 沸点 293.03°C (rough estimate)
- 密度 1.1603 (rough estimate)
- 折射率 1.5200 (estimate)
- FEMA 3726 | D,L-PHENYLALANINE
- 储存条件 Store at RT.
- 酸度系数(pKa)pK1 2.58; pK2 9.24(at 25℃)
- 形态Powder
- 颜色White
- 水溶解性 14.11 g/L (25 ºC)
- Merck 14,7271
- BRN 1910407
- 稳定性Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
- CAS 数据库150-30-1(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息L-Phenylalanine(150-30-1)
- EPA化学物质信息Phenylalanine(150-30-1)
- 鉴别试验取1%试样液5ml，加水合茚三酮试液(TS-250)1ml，共热，应出现红紫色。
取1%试样液5ml，加重铬酸钾试液(TS-186)数滴，加热后应产生特殊气味。
取试样10mg，加硝酸钾500mg和硫酸2ml，在水浴上加热20min。冷却后加盐酸羟胺试液(TS-121)2ml，浸入冰水中10min后加氢氧化钠试液(TS-224)10ml，应出现红紫色。 - 含量分析精确称取预经105℃干燥2h的试样约500mg，移入250ml烧瓶。加冰醋酸75ml使之溶解后，加结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸滴定至蓝绿色终点。同时进行空白试验并作必要的校正。每Mi，0.1mol/L高氯酸相当于DL-苯丙氨酸(C9 H1l NO2)16.52mg。
- 毒性LD505452mg/kg(大鼠，腹腔注射)。
- 使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，300；风味和香味增强料5.0。
- 化学性质 白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无旋光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液，极难溶于乙醇。
具有与L-苯丙氨酸相同的生理效能。 - 用途 营养增补剂、饮料添加剂。可作为医药原料，拆分可作为氨基酸及甜味素中间体。
- 用途 DL-苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，用作营养增补剂
- 用途 用作营养增补剂、食品添加剂
- 生产方法 由乙酰L-苯丙氨酸在碱性条件下消旋，再用盐酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。
