L-谷氨酸-5-甲酯
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产品名称:L-谷氨酸-5-甲酯CAS:1499-55-4别名：L-谷氨酸gamma-甲酯;L-谷氨酸-5-甲酯;L-γ-谷氨酸甲酯;L-谷氨酸5-甲酯;谷氨酸5甲脂;L-谷氨酸5甲脂;L-谷氨酸甲酯;L-2-氨基戊二酸-5-甲酯英文名：L-Glutamic acid 5-methyl ester 
- 熔点 182 °C (dec.)(lit.)
- 比旋光度 13 º (c=1, H2O 24 ºC)
- 沸点 287.44°C (rough estimate)
- 密度 1.3482 (rough estimate)
- 折射率 29 ° (C=2, 6mol/L HCl)
- 储存条件 2-8°C
- CAS 数据库1499-55-4(CAS DataBase Reference)
- 用途 该品为乙酰谷氨酰胺的中间体。
- 生产方法 由L-谷氨酸与甲醇酯化而得。将甲醇、硫酸和L-谷氨酸在20℃酯化反应4h即得L-γ-谷氨酸甲酯。
